Konkurence smaženého sýra. Pár minut a večeře je hotová!
Vynikající chuťovka k filmu, hokeji nebo i jako příloha k chutnému masu. Zkuste, já jsem tyto krokety připravila k hokeji a podávala jsem je se zakysanou smetanou. Autor: Lacusin
SUROVINY
Těsto:
700 gbrambory
1 lžičkasůl
hrstpetržel
100 gsýr
Náplň:
100 gplátkový sýr
100 gšunka
Obal:
2 ksvejce
2 hrstistrouhanka
dle potřebyolej
POSTUP PŘÍPRAVY
- Brambory oloupeme a nakrájíme na kousky. Uvaříme společně se solí doměkka. Necháme vychladnout.
- Brambory rozmačkáme, přidáme k nim nasekanou petrželku a nastrouhaný sýr.
- Vezmeme si do dlaně trochu bramborového těsta, uděláme placičku a na ni položíme plátek šunky a sýra. Placičku přehneme napůl a uzavřeme, aby při smažení nevytékal sýr.
- Kroketu obalíme v rozšlehaných vejcích a strouhance. Smažíme ve větší vrstvě oleje.
