Bleskové a jednoduché plněné rolky – vynikající pohoštění pro návštěvu
Vynikající pochoutka pro návštěvy. Pokud si pamatujete, přidávala jsem Vám inspiraci na silvestrovské jednohubky z tortily. Tentokrát jsem připravila jednoduché rolky, které jsem naplnila šunkou, sýrem, uzeným lososem, … Autor: Triniti
SUROVINY
2 ksvejce
100 mlmléko
60 gkukuřičný škrob
špetkasůl
podle chutipetrželka
smetanový sýr na potření
šunka, losos, sýr na plnění
POSTUP PŘÍPRAVY
- Nejdříve si připravíme jednoduché těsto. Vajíčka utřeme v mléce, přidáme špetku soli a škrob (já nasekanou i petrželku). Vznikne těstíčko podobné tomu palačinkovému.
- Na rozpálené pánvi na malém množství oleje opečené tenké placky. (Z této dávky mi vyšly 3 tenké “palačinky”).
- Placky přendáme na potravinářskou fólii, potřeme pomazánkou a uložíme salám nebo šunku, případně uzeného lososa a srolujeme.
- Pořádně utáhneme potravinářskou fólií a odložíme do lednice vychladit.
- Pak ostrým nožem nakrájíme na kolečka a podáváme s pečivem.
