Recept Pizzovníky z kynutého těsta, za kterými se pouze zapráší

Tak o těch už ani vidu ani slechu. Asi bylo třeba udělat dvě dávky. Už dávno jsem nepekla pizzovníky z kynutého těsta. Zvyknu je péct často, ale pouze z listového, je to přece rychlejší než zadělávat kynuté těsto. Ale řekněme si pravdu, z toho kynutého domácího je to opravdu velká dobrota, mnohem chutnější než z listového 🙂 Autor: Milka

SUROVINY

Těsto:

1 kg hladké mouky

6 dl mléka

1 kostka droždí

2 PL cukru

1 ČL soli

2 dl oleje

Náplň:

0,5 kg šunky nebo salámu …

0,5 kg sýra

1 konzerva kukuřice

kečup

pizzu koření

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Připravíme si kvásek a když vykyne, přidáme ho k ostatním surovinám a vypracujeme těsto. Necháme ho 60 minut kynout.
Příprava receptu Pizzovníky z kynutého těsta, za kterými se pouze zapráší, krok 1

2. Zatímco vykyne, připravíme si náplň. Šunku nebo salám nastrouháme, nebo necháme celá kolečka. Ja jsem zvolila druhou možnost a použila jsem všechno, co jsem doma měla, šunku, salám, slaninu …

3. Sýr také nastrouháme.

4. Vykynuté těsto rozdělíme na dvě části a vyválíme je na obdélníky.

Příprava receptu Pizzovníky z kynutého těsta, za kterými se pouze zapráší, krok 2
Příprava receptu Pizzovníky z kynutého těsta, za kterými se pouze zapráší, krok 3

5. Každou část potřeme kečupem, posypeme nebo uložíme šunku, salám … sýr, kukuřici, posypeme kořením a svineme napevno do rolády.

Příprava receptu Pizzovníky z kynutého těsta, za kterými se pouze zapráší, krok 4
Příprava receptu Pizzovníky z kynutého těsta, za kterými se pouze zapráší, krok 5
Příprava receptu Pizzovníky z kynutého těsta, za kterými se pouze zapráší, krok 6
Příprava receptu Pizzovníky z kynutého těsta, za kterými se pouze zapráší, krok 7

6. Dostali jsme tak dvě rolády, které pokrájíme na kolečka o šířce asi 1,5 cm a uložíme na pekáč, pokrytý pečícím papírem. Necháme podkynout asi 15 minut.

Příprava receptu Pizzovníky z kynutého těsta, za kterými se pouze zapráší, krok 8

7. Potřeme vajíčkem a pečeme při 180 ° C asi 20 minut.

Příprava receptu Pizzovníky z kynutého těsta, za kterými se pouze zapráší, krok 9

8. Ještě horké posypeme opět nastrouhaným sýrem.

Příprava receptu Pizzovníky z kynutého těsta, za kterými se pouze zapráší, krok 10