Recept Zapékané vepřové řízky s omáčkou

Dnes zapékané vepřové řízky s majonézou a tvrdým sýrem. Jako přílohu jsem zvolila rýži a samozřejmě na talíři nesměla chybět ani zeleninová obloha. Rajčata konečně ze zahrady, ne ty z obchodu, které nemají vůbec žádnou chuť. Už se těším i na papriku a okurky. Už je pomaličku začíná být vidět 🙂 Autor: Milka

SUROVINY

8 ks řízky z kare

2 ks vajíčka

mouka, sůl, koření, vegeta

dle potřeby majonéza

1 dl oleje

2 dl vývaru

8 ks plátkového tvrdého sýra

1 sýr Karička v tubě

1 ČL provensálské koření

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Naklepané řízky osolíme, opepříme, natřeme majonézou, obalíme v hladké mouce, ve vajíčku a opečeme na pánvi jako klasický řízek, nejprve tou stranou bez majonézy, pak opatrně obrátíme.
Příprava receptu Zapékané vepřové řízky s omáčkou, krok 1
Příprava receptu Zapékané vepřové řízky s omáčkou, krok 2
Příprava receptu Zapékané vepřové řízky s omáčkou, krok 3
Příprava receptu Zapékané vepřové řízky s omáčkou, krok 4

2. Potom řízky znovu potřeme majonézou a uložíme je na pekáč, který jsme natřeli 1 dl oleje a podlijeme
2 dl vývaru.

Příprava receptu Zapékané vepřové řízky s omáčkou, krok 5

3. Řízky přikryjeme alobalem matnou stranou nahoru a necháme a necháme dusit 20 minut při 200 ° C.

4. Pak alobal odkryjeme, řízky přikryjeme plátkový sýrem a dáme zapéct na 7 minut.

Příprava receptu Zapékané vepřové řízky s omáčkou, krok 6

5. Mezitím si rozmícháme sýr se zakysanou smetanou nebo tatarkou a přidáme provensálské koření.

6. Řízky podáváme s rýží nebo opékanými bramborami, sýrovou omáčkou a obložíme zeleninou.

Příprava receptu Zapékané vepřové řízky s omáčkou, krok 7