Skvělý falešný salát, který chutnal každému, kdo ochutnal. Na první ochutnání nikomu nedešlo, že v salátu není ani jeden brambor. To mě potěšilo, protože moje první myšlenka byla, co řeknou ostatní na takový salát, když to není klasika. Podávala jsem k tomuto salátu klasické vepřové řízky, žádné falešné :D. Stačí pouze falešný salát. Autor: Lacusin

SUROVINY

1 ks velká nebo 2 malé mrkve

1/4 ks celeru

3 ks menší cukety

1 ks cibule

1 ks zelené jablko

2 ks vejce uvařená natvrdo

3 ks kyselé okurky

dle chuti sůl, pepř

100 ml majonézy (pro lehčí variantu – 100 ml bílého jogurtu)

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Mrkev a celer si nakrájíme na malé kostičky a uvaříme v páře.

2. Jako další si uvaříme cuketu (o polovinu kratší dobu než mrkev s celerem).

3. Ostatní ingredience pokrájíme a vložíme do mísy. Přidáme uvařenou mrkev, celer a cuketu. Ochutíme solí, pepřem a spojíme majonézou nebo jogurtem.

4. Podáváme vychlazené.