Recept Bramboráčky naplněné kuřecím soté

Bramboráčky a v nich vynikající kuřecí soté. Určitě máte rádi bramboráčky. Já je například připravuji s česnekem, bez něj by to nebylo ono, ale znám lidi, který do těsta česnek prostě nepřidávají. Samozřejmě nesmí chybět ani majoránka. Na talíři tyto placky naplním kuřecím soté a hlavní chod je na světě. Skvělé jídlo, které vás zasytí. Autor: Triniti

SUROVINY

Placky:

1 kg brambory

2 ks vejce

100 g hladká mouka

4 stroužky česnek

1/2 lžičky pepř

1 lžička majoránka

1/2 lžíce sůl

Soté:

500 g kuřecí prsa

1 ks cibule

1 lžička sůl

1 lžička vegeta

1 lžička sojová omáčka

1 lžíce plnotučná hořčice

1 lžíce kečup

3 lžíce rajčatová šťáva

1 konzerva sterilované žampiony

1/2 lžička pepř

100 g tvrdý sýr

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Bramboráčky připravíme klasickým způsobem. Brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme sůl, pepř, majoránku, vajíčka, prolisovaný česnek, hladkou mouku a vše pořádně promícháme. Těsto by mělo být hustší, ale zase ne zcela husté, aby nebyly placky příliš tuhé.
  2. Na pánvi orestujeme cibuli, přidáme nakrájené kuřecí prsa, osolíme, přidáme vegetu, sójovku, hořčici, kečup, houby a rajčatovou šťávu. Dusíme doměkka.
  3. Bramboráky naplníme na talíři kuřecím soté a vrch posypeme strouhaným sýrem. Dobrou chuť.
Příprava receptu Bramboráčky naplněné kuřecím soté, krok 1