INFORMACE

• pečené

SUROVINY

• cuketa – 1 větší kus
• vejce – 3 kusy
• sladidlo – 1 ČL + 100 g
• máslo – 125 g nebo 50 ml kokosového oleje
• zakysaná smetana – 1 kelímek
• hladká špaldová mouka – 250 g
• prášek do pečiva – 1 balíček

POSTUP

Cuketu očistěte od slupky a vydlabejte střed. Poté nahrubo nastrouhejte a vymačkejte přebytečnou vodu. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh a oslaďte 1 ČL sladidla. Máslo vyšlehejte se žloutky a 100 g sladidla do hladkého krému. Poté zašlehejte zakysanou smetanu a mouku s práškem do pečiva. Nakonec opatrně vmíchejte sníh. Pečte cca 30 minut při 180 stupních. Já pekla v klasickém velkém plechu a poté krájela na malé čtverce, které jsem mazala domácí marmeládou. Příště vyzkouším jako chlebíček nebo bábovku.

Přeji dobrou chuť!