INFORMACE

• cca 4 porce
• vařené

SUROVINY

• žampiony – 500 g
• olej – na smažení
• cibule – 1 kus
• zakysaná smetana – 1 kelímek – 200 g
• mléko (voda) – 400 ml
• sůl – špetka
• pepř – špetka
• bazalka – špetka
• adžika – špetka
• bramborový škrob – na zahuštění

POSTUP

Očistěte žampiony a nakrájejte na plátky. Poté je osmažte do změknutí na troše oleje. Zvlášť si na troše oleje opražte cibuli. Žampiony i cibuli rozmixujte na hrubší kaši. Dle chuti nechte větší kousky žampionů. Vložte do hrnce a přidejte smetanu. Poté přilijte mléko. Osolte, opepřete, přidejte špetku sušené bazalky a adžiky. Pokud chcete omáčku hustější, přidejte trochu bramborového škrobu rozmíchaného v troše vody/mléka. Chvíli povařte a můžete podávat.

Přeji dobrou chuť!