Kdo mě zná, tak ví, že na přípravu dortů nejsem žádný expert. Ale i já se občas pustím do výroby těchto sladkých dobrot, obzvlášť když se jedná o dorty nepečené a není na nich v podstatě nic moc co zkazit. Receptů na tiramisu je plno, tento můj vychází z jednoho receptu na internetu, který jsem si upravila pro své potřeby. Dcera byla dortem nadšená a hned se po něm slehla zem, je totiž hrozně žravý 🙂

Ingredience na 10 porcí

• balíček cukrářských piškotů
• uvařená káva (hrneček)
• 250 g mascarpone
• 500 g tučného tvarohu ve vaničce
• 1 vanilkový cukr
• cca 3 lžíce krupicového cukru (nebo podle chuti)
• balení čokoládových trubiček (překrojila jsem každou na půlku)
• čokoláda na vaření
• želé bombónky na ozdobu
• stuha (nemusí být, ale zafixuje trubičky okolo dortu)
• svíčky

Postup

Celkový čas přípravy: 120 min1

Uvaříme si kávu a necháme vychladnout. Připravíme hladký krém z mascarpone, tvarohů a cukrů.2

Do formy střídáme vrstvy piškotů namočených do kávy a krému. Necháme ztuhnout.3

Po obvodu pokládáme rozpůlené trubičky, které poté převážeme stuhou, aby dort držel dobře při sobě.4

Čokoládu necháme rozpustit a poté natřeme na povrch dortu. Necháme vychladnout. Dozdobíme bonbónky a svíčkami.5

Před podáváním posypeme povrch kakaem (já jsem si z papíru vystřihla šablonu, položila ji na dort a přes tu sypala kakao, nakonec opatrně sundala), poté kolem obvodu postavíme trubičky a nakonec je ovážeme stuhou.