SUROVINY

250 mlzakysané smetany2 ksvejce1 hrnekkr. cukr2 hrnekpolohrubé mouky1,5 hrnkumléko2 PLolej2 PLkakao1 lžičkuskořice1 ksprášek do pečivašpetkasůlmarmeláda na potřenímleté ​​ořechy nebo kokos na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Postup je zcela jednoduchý. Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme zakysanou smetanu a krátce šleháme. Přidáme olej, mléko a promícháme.
  2. Ve druhé misce si smícháme mouku, kakao, skořici, prášek do pečiva (pokud chcete perník nadýchanější, doporučuji přidat ještě jednu lžičku jedlé sody, já nepřidávala) a špetku soli. Přidáme k vajíčkové pěně a krátce, na nejnižších otáčkách promícháme.
  3. Těsto vylijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 170 stupňů asi 25 minut.
  4. Po upečení potřeme marmeládou a posypeme ořechy (nebo kokosem).