Čas přípravy:55 minČas vaření:40 min

SUROVINY

Těsto: (1 šálek = 100 ml)

4 ksvejce2 šálkykr. cukr1 bal.vanilkový cukr5 šálkůbílý jogurt1 šálkuolej7 šálkůpolohrubé mouky1 bal.prášek do pečiva

Krém:

150 gmaliny50 gkr. cukr500 mlsmetana ke šlehání

Glazura:

100 mlsmetana ke šlehání150 gčokoládamaliny na ozdobu

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Vajíčka vyšleháme s kr. a vanilkovým cukrem do tuhé pěny, postupně přidáme jogurt a olej. Na závěr přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a už jen vařečkou promícháme. Těsto navrstvíme do vyššího plechu na pečení, dno jsme vyložili papírem a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 st. cca 40 minut.
2. Maliny rozmačkáme vidličkou. V misce vyšleháme šlehačku s cukrem a metličkou přimícháme malinovou dřeň. Krém navrstvíme na vychladlé těsto a pěkně uhladíme. Odložíme do lednice pořádně vychladit a na vrch navrstvíme čokoládovou polevu.
3. Jemně nasekanou čokoládu zalijeme horkou smetanou a mícháme, dokud se čokoláda nerozpustí. Necháme ztuhnout a na talíři řezy ozdobíme malinami.