Zapomeňte na klasické zeleninové saláty – Cuketový bleskový salát
Jednoduché, rychlé a hlavně velmi chutné. Sojová omáčka v konečném důsledku zvýrazni chuť cukety, česnek to dokonale provoní a hotová příloha je na světě. Já jsem tento salát podávala na grilovačke. Autor: jaja79
SUROVINY
cuketa
sůl
mletá červená paprika
olej
hladká mouka
čerstvý kopr
česnek
sojová omáčka
POSTUP PŘÍPRAVY
- Cuketu omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Já jsem krájela na půlměsíčky a pak znova na měsíčky. Přendáme je do misky, smícháme se solí, mletou červenou paprikou a moukou.
- Vše spolu důkladně promícháme.
- Na pánvi rozpálíme olej a vložíme připravenou obalenou cuketu. Restujeme po troše a hlavně na pořádně rozpáleném oleji. Opékáme dozlatova.
- Orestovanou cuketu přendáme do misky, přidáme prolisovaný česnek a sójovou omáčku. Přidáme nasekaný kopr a promícháme.
