Salát s mini mozzarellou, eidamem a parmezánem. Autor: Romča

SUROVINY

Budeme potřebovat:

dle potřebymrkev
2 kspapriky (červená a žlutá)
1 kssalát roso
1 balenímini mozzarelly
100 geidamu

Zálivka:

1 kscitron
dle cutisůl, pepř, cukr
trochaolivového oleje

Omáčka:

1 bal.smetana
dle chutiplnotučná hořčice
1 hrstpetrželky
dle chutisůl a pepř

Parmezánová krusta:

25 dkgjemně nastrouhaného parmezánu

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Mrkev nastrouháme nahrubo, přidáme natrhaný salát, nakrájenou papriku ,mozzarellu, nakrájený eidam a zalijeme zálivkou z citronu, cukru ,soli, pepře a oleje.
  2. Omáčka- vše rozmixovat .
  3. Parmezánová krusta – parmezán nastrouháme najemno a na suché pánvi po obou stranách opečeme. Chutná výtečně !