Existuje mnoho receptů na chutné marinády. Já jsem zvolila tentokrát marinádu z bílého jogurtu, která dokonale zjemnila kuřecí prsa. Přidala jsem hořčici a domácí kečup, klidně můžete přidat ještě pár stroužků česneku nebo worchesterovou omáčku.

SUROVINY

200 gbílý jogurt
2 lžičkyplnotučná hořčice
2 lžícekečup
1 lžičkasůl
1/2 lžičkypepř
2 stroužkyčesnek

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Kuřecí prsa nakrájíme na kostičky nebo nudličky, dáme do misky.
  2. Přidáme bílý jogurt, hořčici, kečup a promícháme. Celé to osolíme a opepříme, přidáme i prolisovaný česnek a promícháme.
  3. Můžete přidat i pár lžic worcest. omáčky nebo sójové omáčky. Promíchané maso v marinádě uzavřeme v nádobě nebo zakryjeme alobalem a odložíme nejlépe na celou noc do chladničky.
  4. Pak smažíme na rozpálené pánvi s olivovým olejem a zalijeme mlékem, případně smetanou na vaření, abychom získali chutnou omáčku.