Ze zakysané smetany, cukru a tvarohu vyšleháme krém. Poté vezmeme vždy sušenku, tu potřeme krémem a střídáme tmavé, světlé…
Nakonec celý řez potřeme krémem a posypeme holandským kakaem.

Řez necháme v lednici uležet a poté šikmo krájíme, aby byl řez barevný.