Fofr bábovka z kyšky
Hrnková bábovka z kyšky. Rychlovečka. Autor: Naďa I. (Rebeka)
SUROVINY
1 hrnekkyšky
1 hrnekpolohrubé mouky
1/2 hrnkuhrubé mouky
1/2 hrnkurozpuštěného a vychladlého másla
1 hrnekmoučkového cukru
1 bal.vanilkový cukr
2 ksvejce
špetkasoli
2 lžícecitronové šťávy
kůra z 1 citronu
1 lžícekakaa
1 lžícerumu
1 lžičkajedlé sody
2 lžičkykypřícího prášku do pečiva
kousek sádla + hrubá mouka na vysypání formy
POSTUP PŘÍPRAVY
- Všechny ingredience kromě kakaa a rumu promícháme nebo vyšleháme do kompaktní hmoty.
- 2/3 těsta nalejeme do sádlem vytřené a hrubou moukou vysypané formy. Do zbytku těsta přidáme kakao a rum a řádně promícháme. Poté nalejeme na světlé těsto. Vařechou (úchopovou částí) opatrně promícháme až ke dnu formy.
- V troubě na 165 st. (horní + dolní ohřev) pečeme cca 50 minut. Respektujeme zkušenosti s vlastní troubou.
- Nejsme-li si jistí, provedeme zkoušku špejlí. Po upečení necháme 10 minut jetě ve formě na mřížce, pak opatrně vyklopíme. Pocukrujeme, kdo chce.
- P.S Hrnek použijeme o obsahu 300 ml a pokud do něj dáme napřed sypké, poté tekuté suroviny, bude nám stačit jeden 🙂
Autor: Naďa I. (Rebeka)