Tenhle receptík se zaručeně bude hodit každé hospodyňce, která se potýká s přívaly zrajícího ovoce a hlavně všem, kteří mají rádi šťavnaté ovocné koláčky… Autor: Danka

SUROVINY

350 gpolohrubé mouky
70 gkrystalu
1 bal.prášek do pečiva
špetkasoli
70 gtuku na pečení
1 ksvejce
7 lžicmléka
libovolné ovoce
vanilkový cukr
drobenka

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. V míse smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl a poté přidáme změklý tuk, vejce a mléko.
  2. Pomocí rukou zpracujeme nejdříve v míse a poté na pracovní desce hladké těsto a můžeme ihned malým válečkem rozválet na tukem vymazaný velký plech s nízkým okrajem.
  3. Hustě poklademe ovocem, případně můžeme podle chuti zasypat vanilkovým cukrem, posypeme drobenkou a pečeme asi 25 minut na 170 stupňů.
  4. Drobenka: 8 lžic polohrubé mouky, 8 lžic moučkového cukru, 60g tuku (dala jsem Heru, ale klidně můžete použít i máslo), 1 lžička prášku do pečiva (lze vynechat, ale s jeho použitím je drobenka křehčí). Vše pouze rukama pěkně “užmouláme”.