Sladká dobrota pro milovníky karamelu. Dětské piškoty v kakaovém cestě. Na vrchu čokoláda. Mňamka!
SUROVINY
Těsto:
4 ksvejce
4 lžícekr. cukr
4 lžícepolohrubá mouka
4 lžíceteplá voda
1 lžičkaprášek do pečiva
2 lžícekakao
29 ksdětské piškoty
Krém:
250 gmáslo
1 bal.salko
Vrch:
100 mlsmetana ke šlehání
100 gčokoláda
POSTUP PŘÍPRAVY
Těsto: Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny a postupně přidáváme teplou vodu, mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem. Utřené těsto vylijeme do formy o velikosti 23 x 23 cm, jejíž dno jsme vystlali papírem.
Na těsto naskládáme dětské piškoty a prstem je vtlačíme do těsta. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 25 – 30 minut. Upečené těsto vyjmeme z formy a necháme ho vychladnout.
Krém: Máslo utřeme do pěny (cukr již nepřidáváme, salko je dostatečně sladké) a po lžících přimícháváme mixérem salko (karamelové, které netřeba vařit nebo obyčejné, které jsme předem 3 hodiny vařily ve vodě a nechali vychladnout).
Vychladlé těsto vrátíme zpět do formy, navrstvíme krém a odložíme do chladničky ztuhnout.
Poleva: Smetanu ohřejeme na ohni a odstavíme. Přidáme na kousky nalámanou čokoládu a mícháním ji rozpustíme. Navrstvíme na vychladlou nádivku a necháme ztuhnout.
Krájíme ostrým nožem, který máčíme v horké vodě. Dobrou chuť!