Recept Roládový karbanátek

Fantastické hlavní jídlo. Pokud máte rádi karbanátky, ale nechce se Vám stát u sporáku a smažit, připravte jeden velký a téměř bez práce. Pečete v troubě a roláda je dokonce zdravější 🙂 Autor: Mineralka

SUROVINY

500 g mleté ​​vepřové maso

1 ks cibule

1-2 ks vejce

1,3 dcl mléko

1 ks rohlík

5 stroužky česneku

dle potřeby strouhanka

4 ks vařená vejce

sůl, pepř

mletý kmín

majoránka

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Do misky dáme maso, rozmixovanou cibuli a česnek, všechno koření, vejce a nakrájený rohlík namočený v mléce.
  2. Vypracujeme kompaktní hmotu, dle potřeby osolíme. Na podložku nasypeme strouhanku a polovinu masa přeneseme na strouhanku, poklademe uvařená vajíčka, překryjeme zbylým masem.
Příprava receptu Roládový karbanátek, krok 1
Příprava receptu Roládový karbanátek, krok 2
Příprava receptu Roládový karbanátek, krok 3

3. Vytvarujeme roládu, kterou obalíme ve strouhance.

Příprava receptu Roládový karbanátek, krok 4
Příprava receptu Roládový karbanátek, krok 5

4. Přeneseme na vymazaný pekáček, podlijeme trochou vody.

5. Pečeme na 200 st. cca 1 hodinu, během pečení překryjeme alobalem, později odkryjeme, abychom získali křupavou kůrku.

Příprava receptu Roládový karbanátek, krok 6

6. Podáváme s novými vařenými bramborami
s máslem a petrželkou i zeleninovou oblohou.

Příprava receptu Roládový karbanátek, krok 7
Příprava receptu Roládový karbanátek, krok 8