Recept Mletý řízek se sýrem

Dnes jsem měla v plánu úplně jiný oběd, ale mé dívky zvítězili ? Přáli si mleté řízky se sýrem a k tomu jako přílohu klasickou bramborovou kaši. Já jsem sice měla chuť na zapečené těstoviny, no nevadí ? budou příště. Autor: Mineralka

SUROVINY

500 g mleté vepřové maso

250 g strouhaný tvrdý sýr

3 ks vejce

sůl

pepř

drcený kmín

strouhanka na obalovací

olej na smažení

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Maso, nastrouhaný sýr, vejce, kmín a sůl s pepřem dáme do misky a vypracujeme homogenní směs. Podle potřeby ještě dochutíme.
Příprava receptu Mletý řízek se sýrem, krok 1

2. Z této směsi tvarujeme placky velké jako tenisový míček, obalíme je ve strouhance a smažíme.

Příprava receptu Mletý řízek se sýrem, krok 2
Příprava receptu Mletý řízek se sýrem, krok 3
Příprava receptu Mletý řízek se sýrem, krok 4

3. Obalené řízky smažíme na dostatečném množství oleje.

Příprava receptu Mletý řízek se sýrem, krok 5
Příprava receptu Mletý řízek se sýrem, krok 6

4. Podáváme s bramborovou kaší.

Příprava receptu Mletý řízek se sýrem, krok 7