Recept Maso po myslivecku

Váhu surovin neuvádím, určitě si poměr surovin zvolíte sami. A hlavně nešetřete vínem, to tam udělá dokonalou chuť. Jako přílohu k tomuto masu zvyknu podávat kynutý knedlík. Je to opravdu pochoutka. Autor: Adddy

SUROVINY

cibule

vepřová plec

mrkev

kousek celeru

slanina

jalovec, kulič. pepř

bobkový list

cukr

brusinek

červené víno

sůl

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Osmažíme cibulku, přidáme na kostky vepřové maso, opékáme.
  2. Přidáme mrkev a celer na drobné kostičky, slaninu. Přidáme koření, cukr, brusinky, víno a osolíme.
  3. Opékáme do hněda. Podlijeme a dusíme do měkka, nakonec zahustíme.
  4. Podáváme s knedlíkem.