Recept Kuřecí řízky v hořčici bez smažení a i tak extra křupavé

Nikdo mi nechtěl uvěřit, že jsem tyto řízky nesmažila v oleji. Byly extra křupavé a uvnitř šťavnaté. Žádné suché tvrdé maso, které se těžko polyká. Autor: Triniti

SUROVINY

700 g kuřecí prsa

podle chuti sůl, pepř

4 PL hořčice

200 g zakysaná smetana

2 stroužky česnek

podle chuti citronová šťáva

Na obalování:

150 g tvrdý sýr

6 PL strouhanka

1/2 bal. máslo

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na plátky. Osolíme a opepříme a připravíme marinádu.
  2. Smícháme všechny suroviny – hořčici, zakysanou smetanu, česnek a trochu citronové šťávy.
  3. Maso naložíme do marinády a necháme marinovat alespoň 1 hodinu. Já připravuji maso večer a na další den pokračuji.
Příprava receptu Kuřecí řízky v hořčici bez smažení a i tak extra křupavé, krok 1
Příprava receptu Kuřecí řízky v hořčici bez smažení a i tak extra křupavé, krok 2

4. Marinované maso obalíme v směsi sýra a strouhanky.

5. Ukládáme na papírem vyložený plech na pečení a na vrch každého masa uložíme kousek másla.

Příprava receptu Kuřecí řízky v hořčici bez smažení a i tak extra křupavé, krok 3

6. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů asi 40 minut.

Příprava receptu Kuřecí řízky v hořčici bez smažení a i tak extra křupavé, krok 4