Recept Kuřecí prsa v bramboráku

Sice trošku náročnější jídlo na čas, ale jednou za čas třeba připravit i taková jídla. Bramborovou placku jíme doma pouze s kyselým nebo sladkým mlékem nebo takto 🙂 s masíčkem s kukuřicí. Určitě vyzkoušejte, je to dokonalá kombinace. Autor: Mineralka

SUROVINY

Na bramborovou placku:

5-6 ks brambor

2 ks vejce

4 stroužky česneku

3-4 lžíce hladké mouky

sůl, pepř mletý černý, majoránka

Maso:

500 g kuřecí prsa

podle potřeby olej

1 ks cibule

1 stroužek česneku

1 ks malé lečo (já dala čerstvá rajčata a papriku)

1 konzerva kukuřice

3 lžíce kečup

špetka pálivého koření

sůl, oregano, bazalka, majoránka

mletý kmín

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Připravíme suroviny. Maso nakrájíme na nudličky.
Příprava receptu Kuřecí prsa v bramboráku, krok 1

2. Na oleji orestujeme cibuli, přidáme maso, prolisovaný česnek, sůl, oregano, majoránku, kmín, pálivé koření a kečup.

Příprava receptu Kuřecí prsa v bramboráku, krok 2

3. Podusíme a přidáme lečo (nebo čerstvou zeleninu). O chvíli později přidáme i kukuřici. Pokud třeba podlijeme troškou vody. Dochutíme solí a dovaříme.

Příprava receptu Kuřecí prsa v bramboráku, krok 3
Příprava receptu Kuřecí prsa v bramboráku, krok 4
Příprava receptu Kuřecí prsa v bramboráku, krok 5

4. Brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme vajíčka, hladkou mouku, prolisovaný česnek, sůl, pepř a majoránku. Vše spolu promícháme a vrstvíme na pánev s rozpáleným olejem.

Příprava receptu Kuřecí prsa v bramboráku, krok 6
Příprava receptu Kuřecí prsa v bramboráku, krok 7
Příprava receptu Kuřecí prsa v bramboráku, krok 8
Příprava receptu Kuřecí prsa v bramboráku, krok 9

5. Na talíř položíme placku, navrstvíme masíčko s omáčkou a pak druhou plackou. Pokud dělávám větší placky, jednu přeložím na polovinu. Vrch můžete ještě posypat strouhaným sýrem.

Příprava receptu Kuřecí prsa v bramboráku, krok 10