Recept Dokonalé bramborové šúlanky s mákem a máslem

I vy si pamatujete na nějaké jídlo z dětství, které vám připravovala babička jako luxusní delikatesu, bez které by to nebylo ono? Tak toto je jídlo mého dětství a mých prázdnin u babičky. Autor: Triniti

SUROVINY

700 g uvařené brambory

300 g polohrubá mouka

2 ks vejce

špetka sůl

150 g mletý mák

50 g moučkový cukr

100 g máslo

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Uvařené brambory protlačíme nebo nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme vajíčka, sůl a nakonec i prosátou mouku.
  2. Vypracujeme těsto, ze kterého odebíráme menší kousky a ty vytvarujeme do tenkého hada.
  3. Nakrájíme na maličké kousky, které vytvarujeme do požadovaného tvaru. Šúlanky dáme vařit do osolené vody.
  4. Uvařené smícháme s rozpuštěným máslem a mletým mákem smíchaným s moučkovým cukrem. Dobrou chuť.
Příprava receptu Dokonalé bramborové šúlanky s mákem a máslem, krok 1
Příprava receptu Dokonalé bramborové šúlanky s mákem a máslem, krok 2