Recept Cuketa pečená v česnekově-jogurtovém těstíčku

Je mnohem jemnější než smažená v klasickém trojobalu. Receptů z cukety je mnoho, tento je však vynikající. Můžete ji připravit dvěma způsoby. Jeden je klasický, smažením a druhý je trošku zdravější, zapéct do trouby. Autor: Mineralka

SUROVINY

200 g bílý jogurt

100 g hladká mouka

1 ks cuketa

2 ks vejce

2 stroužky česnek

sůl, pepř

olej

petrželka

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Cuketu omyjeme, osušíme a nakrájíme na kolečka.
Příprava receptu Cuketa pečená v česnekově-jogurtovém těstíčku, krok 1

2. V misce utřeme bílý jogurt s hladkou moukou, přidáme vajíčka, prolisovaný česnek a promícháme. Osolíme a opepříme, můžete přidat nasekanou petrželku a promícháme.

Příprava receptu Cuketa pečená v česnekově-jogurtovém těstíčku, krok 2
Příprava receptu Cuketa pečená v česnekově-jogurtovém těstíčku, krok 3

3. Do připraveného těstíčka ponoříme na kolečka nakrájenou cuketu a necháme ji marinovat asi půl hodinu v lednici.

Příprava receptu Cuketa pečená v česnekově-jogurtovém těstíčku, krok 4

4. Cuketu v těstíčku smažíme na pánvi s olejem nebo pečeme v troubě na 200 stupňů dozlatova.

Příprava receptu Cuketa pečená v česnekově-jogurtovém těstíčku, krok 5
Příprava receptu Cuketa pečená v česnekově-jogurtovém těstíčku, krok 6
Příprava receptu Cuketa pečená v česnekově-jogurtovém těstíčku, krok 7
Příprava receptu Cuketa pečená v česnekově-jogurtovém těstíčku, krok 8