INFORMACE

• cca 35 kusů
• pečené

SUROVINY

• mrkev – 200 g
• změklé máslo – 100 g
• hladká špaldová mouka – 300 g
• kůra z 1 citronu
• bílý jogurt – 2 PL
• povidla – cca 1 sklenička – cca 200 g

POSTUP

Nastrouhejte najemno mrkve. Přidejte změklé máslo, mouku, nastrouhanou kůru z citronu a jogurt. Vypracujte hladké těsto, které bude lehce lepit, ale to nevadí. A dejte na 1 hodinu odpočinout do lednice. Poté si těsto rozdělte na 4 díly a každý vyválejte na pomoučené desce na tenkou placku. Rozkrájejte na čtverce 7×7 cm a doprostřed dejte 1/2 ČL povidel. Přeložte napůl do tvaru trojúhelníku a okraje lehce zmáčkněte, ať náplň nevyteče. Potřete rozšlehaným vejcem a pečte cca 20 minut při 180 °C do zezlátnutí. Po upečení posypte sušeným mlékem (nebo klasicky moučkovým cukrem).

Přeji dobrou chuť!