INFORMACE

• vařené i pečené

SUROVINY

Pudink

• vanilkový pudink – 2 sáčky
• sladidlo – 3 PL
• mléko – 1 l

Směs

• rohlíky/loupáky/vánočka – cca 5 kusů
• vlažné mléko – 20 ml
• máslo – 50 g
• sladidlo – 3 PL
• skořice – špetka
• vejce- 3 kusy
• jablka – cca 5 kusů – ¾ až 1 kg
• mleté vlašské ořechy – 1 hrst

POSTUP

Nejprve uvařte pudink – smíchejte pudinky se sladidlem a mlékem a vařte do zhoustnutí. Poté nakrájejte pečivo (nejlépe celozrnné) na menší kostičky, zalijte vlažným mlékem a lehce promíchejte. Poté rozpusťte máslo a zalijte s ním pečivo. Oslaďte sladidlem a skořicí. Přidejte rozšlehaná vejce a vše opatrně promíchejte. Nakonec přidejte jablka nakrájená na kostičky. Zase vše lehce promíchejte. Formu vymažte máslem a pokryjte ½ směsi. Poté přelijte ½ pudinku. Další vrstva je zase jablečná a nahoru zalijte zbytkem pudinku. Vršek ještě posypte hrstí strouhaných vlašských ořechů a pečte cca 30 minut při 180 °C, až začnou jablka probublávat a na vršku se vytvoří škraloup.