INFORMACE

• pečené
• skladovat v lednici

SUROVINY

Těsto

• pečené kaštany – 350 g
• mléko – 100 ml
• med – 1 PL
• vejce – 2 kusy
• sladidlo dle chuti – 100 g
• kakao – 2 PL
• hladká špaldová mouka – 100 g
• prášek do pečiva – 1 ČL
• kokosový olej – rozpuštěný – 3 PL

Krém

• hořká čokoláda – 3 kostky
• zakysaná smetana – 1 kelímek
• kokos a ovoce – na ozdobení

POSTUP

Kaštany rozmixujte s mlékem a medem na kaši. Žloutky vyšlehejte se sladidlem a z bílků vyšlehejte tuhý sníh. Do žloutkové směsi přidejte kaštanovou pastu, kakao, mouku s práškem do pečiva a olej. Nakonec opatrně vmíchejte sníh. Nalijte do kulaté formy vystlané pečícím papírem a vymazané olejem a pečte cca 25 minut při 180 °C.

Krém – po vychladnutí korpusu rozpusťte ve vodní lázni čokoládu a vmíchejte do zakysané smetany. Ozdobte kokosem a ovocem. Nechte chladit ideálně přes noc.

Přeji dobrou chuť!