INFORMACE

  • pečené
  • skladovat v lednici

SUROVINY

Těsto

  • pečené kaštany – 350 g
  • mléko – 100 ml
  • med – 1 PL
  • vejce – 2 kusy
  • sladidlo dle chuti – 100 g
  • kakao – 2 PL
  • hladká špaldová mouka – 100 g
  • prášek do pečiva – 1 ČL
  • kokosový olej – rozpuštěný – 3 PL

Krém

  • hořká čokoláda – 3 kostky
  • zakysaná smetana – 1 kelímek
  • kokos a ovoce – na ozdobení

POSTUP

Kaštany rozmixujte s mlékem a medem na kaši. Žloutky vyšlehejte se sladidlem a z bílků vyšlehejte tuhý sníh. Do žloutkové směsi přidejte kaštanovou pastu, kakao, mouku s práškem do pečiva a olej. Nakonec opatrně vmíchejte sníh. Nalijte do kulaté formy vystlané pečícím papírem a vymazané olejem a pečte cca 25 minut při 180 °C.

 

Krém – po vychladnutí korpusu rozpusťte ve vodní lázni čokoládu a vmíchejte do zakysané smetany. Ozdobte kokosem a ovocem. Nechte chladit ideálně přes noc.

Přeji dobrou chuť!