INFORMACE

• pečené
• skladovat v lednici
• pečeno v kulaté formě o průměru 22 cm

SUROVINY

Korpus

• 2 vejce – žloutky a bílky zvlášť
• 70 g třtinového cukru
• 100 ml řepkového oleje
• 1 ČL rumu – na navonění
• 150 ml mléka
• 200 g celozrnné hladké špaldové mouky
• 1 balíček prášku do pečiva
• 15 g kakaa

Krém

• 250 ml smetany ke šlehání
• 1 balíček ztužovače šlehačky
• 40 g mletého (třtinového) cukru
• 250 g tvarohu
• 50 g nasekané hořké čokolády

• 3-4 banány

POSTUP

Smíchejte žloutky s cukrem, a vyšlehejte do pěny. Poté přilijte olej, rum a mléko. Dále vmíchejte mouku s práškem do pečiva a kakao. Nakonec z bílků vyšlehejte tuhý sníh, a opatrně vmíchejte do těsta. Těsto nalijte do kulaté formy vystlané pečícím papírem a pečte při 180 °C cca 20 minut.

Mezitím připravte krém. Smetanu vyšlehejte se ztužovačem a cukrem. Poté vmíchejte tvaroh a nasekanou čokoládu. Krém nechte po dobu pečení tuhnout v lednici.

Po upečení korpus nechte vychladnout, a cca 0,5 cm od kraje a 1 cm do výšky korpus vydlabejte a zbytky rozdrobte. Dno a strany korpusu můžete lehce prsty srovnat a přimáčknout. Dno poté namažte lehkou vrstvou krému. Banány podélně rozkrojte a vyskládejte jimi dort. Na banány namažte krém a ten zasypte drobečky korpusu. Hotový dort nechte minimálně 3 hodiny chladit v lednici, ideálně však přes noc.

Přeji dobrou chuť!