Máslové sušenky dle receptu, který byl přiložen u razítek na sušenky. Jsou opravdu moc dobré, a proto bych se s vámi ráda podělila o tento recept. Pekla jsem je teď poprvé jako další druh cukroví na Vánoce.

Ingredience na 10 porcí

Ingredience pro cca 40ks

• 350g polohrubé mouky
• 150g cukru
• 130g másla
• 2 vejce
• 1/2 sáčku vanilkového cukru
• lžička citronové kůry

Postup

Celkový čas přípravy: 120 min1

Všechny ingredience smícháme dohromady a připravíme hladké těsto. Necháme 2 hodiny v lednici odležet.2

Vyndáme si těsto z ledničky, necháme chvíli povolit a rozdělíme si ho na půl. Z každé půlky vyválíme placku o výšce cca 3mm a vykrajujeme sušenky. Já používám přímo razítka na sušenky, vykrojíte a rovnou vtisknete motiv na sušenku.

3

Vykrájené sušenky klademe na plech vyložený pečícím papírem, pečeme na cca 160 stupňů asi 12 min.

4

Do těsta můžete přidat další ingredience a vytvořit si tak různé varianty sušenek.
Kokosové sušenky: 70g kokosu (viz obrázek se sušenkami s vánočním motivem)
Citronové sušenky: kůru ze 2 citronů a 4 pol.lžíce citronové šťávy
Kakaové sušenky: 10g kakaa
Vanilkové sušenky: 40g vanilkového cukru
Mandlové sušenky: 60g loupaných jemně nastrouhaných mandlí
Oříškové sušenky: 60g jemně strouhaných vlašských nebo lískových oříšků