Delikátní čokoládové košíčky. Jedny z nejlahodnějších, které jsme okusili. Ve středu se ukrývá roztékající se čokoláda Ferrero Rocher a na vrchu leží poctivá krémová čepička.

Ingredience

• těsto na vaše oblíbené brownie nebo čokoládové muffiny (zkuste např. brownies bez mouky)
• 24 Ferrero Rocher kuliček
• 4 polévkové lžíce změklého másla
• 110 g smetanového sýra (např. žervé)
• 2 – 3 polévkové lžíce karamelu (zkuste si vyrobit domácí karamel)
• 1 hrnek cukru moučka

Postup

Krok 1: Předehřejte troubu na 160 °C. Vybalte z obalu jednotlivé bonbony Ferrero Rocher a dejte stranou.

Krok 2: Podle svého receptu připravte těsto na brownies. Plech na muffiny vymažte tukem a každý “košíček” naplňte do 3/4 těstem.

Krok 3: Pečte asi 12 – 15 minut, dokud špejle po vytažení nezůstane čistá.

Krok 4: Plech vyndejte z trouby a hned do teplých muffinů zatlačte bonbony. (To, že bude kousek bonbonu nebo brownie vyčnívat, nevadí. Zakryjete to potom polevou.) Několik minut nechte vychladnout v plechu a poté opatrně vyndejte brownie z formy. Nechte zcela vychladnout. 

Krok 5: Na přípravu polevy je nejlepší, pokud použijete mixer. Smíchejte máslo a smetanový sýr. Přidejte karamel a promíchejte. Vmíchejte moučkový cukr míchejte, dokud není krém dostatečně jemný a hladký. 

Krok 6: Pomocí sáčku na polevu nebo jiného nástroje polevou ozdobte brownies. Dejte do ledničky, aby poleva dostatečně ztuhla a podávejte.