Křehoučké pečivo s česnekovým máslem

SUROVINY
Těsto
250 mlmléka400 ghl.mouky2 lžíceoleje1/2 lžičkysoli1/2 lžícecukru1/2 kostkydroždí
Náplň:
100 gstrouh.tvrdého sýra1/2 lžičkyčesnekového másla
Česnekové máslo:
50 gmásla7 stroužkůutřeného česneku2 lžícepažitky1 ksžloutek na potření
POSTUP PŘÍPRAVY
- Suroviny na těsto dáme do pekárny, nebo do robota. Těsto nenechávám kynout, ale hned dělám bochánky, každý přibližně 80 g.
- Do středu dáme špetku sýra a 1/2 lžičky česnekového másla.
- Ukoulíme do kuličky jako buchty a dáme kynout na plech. Přikryjeme utěrkou nebo folii. Po vykynutí uděláme skleničkou důlek a na každou bulku rozdělíme česnekové máslo.
- Okolo potřeme žloutkem a ještě necháme kynout 10 min.
- Pečeme v rozpálené troubě na 200 st přibližně 10 min. Po upečení dáme vychladnout na mřížku.