Ingredience

• Menší hlávku květáku
• hladkou mouku
• 1 vejce
• 1 lžičku hořčice
• 1 stroužek česneku

Strouhanku a najemno nastrouhaný sýr v poměru 2: 1

• olej
• Sladkou papriku mletou
• sůl

Postup přípravy

1. Květák rozdělíme na menší růžičky – nevaříme.
2. Každou růžičku obalíme nejdříve v mouce, pak ve vajíčku smíchaném s prolisovaným česnekem, solí a hořčicí.
3. Nakonec obalíme ve strouhankovo-sýrové směsi.
4. Růžičky uložíme na plech vymazaný olejem a ještě zlehka potřeme olejem smíchaným s trochou červené papriky.
5. Troubu nastavíme na 200 stupňů a květák pečeme asi 30-40 minut, nebo dokud květák není dostatečně upečený.
6. Během pečení je dobré růžičky obrátit.