Vynikající párty pohoštění, případně i jako chutná večeře. Plnila jsem strouhaným sýrem a máslem. Dokonalá kombinace. První den byly vláčné a zároveň křupavé a druhý den byly ještě měkčí. Určitě vyzkoušejte. Mé mamince připomínaly starou dobrou klasiku – pagáče. Autor: Jaja

SUROVINY

Těsto:

800 ghladká mouka
400 mlmléko
300 mlolej

Do nitra:

250 gmáslo
3 ksžloutek
dle chutisůl
dle chutisýr

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Z uvedených tří surovin na těsto vypracujeme jednotnou kuličku, kterou rozdělíme na 4 stejné díly a rozválíme na tenký plát.

    Příprava receptu Rychlé párty trojúhelníky se strouhaným sýrem, krok 1Příprava receptu Rychlé párty trojúhelníky se strouhaným sýrem, krok 2
  2. Potřeme těsto máslem, do kterého jsme přidali žloutky, sůl a smíchali.

    Příprava receptu Rychlé párty trojúhelníky se strouhaným sýrem, krok 3
  3. Posypeme nastrouhaným tvrdým sýrem, já jsem použila klasický eidam.

    Příprava receptu Rychlé párty trojúhelníky se strouhaným sýrem, krok 4
  4. Svineme do rolády a nakrájíme na trojúhelníky, které ukládáme na plech. Před pečením vrch potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme strouhaným sýrem.

    Příprava receptu Rychlé párty trojúhelníky se strouhaným sýrem, krok 5
  5. Pečeme při teplotě 200 stupňů asi 20 minut – sledujeme a řídíme se vlastní troubou.

    Příprava receptu Rychlé párty trojúhelníky se strouhaným sýrem, krok 6