Právě jsem dovařila 10 litrů multi džusu – pomeranč, jablko, mrkev, mandarinka, citrony a už jen počkat, až se vychladí. Vím, že varem se vitamíny ztratí, ale je jistě zdravější než kupovaný. Je dost silný, děti si ho při pití ředí vodou. Autor: Ela

SUROVINY

500 gmrkev
2 ks (velké)jablko
2 kscitron
3 kspomeranč
2 ksmandarinka
1 kgkrystalový cukr
80 gkyselina citronová

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vše si pokrájet na malé kostičky, případně kolečka (citrón, pomeranč a mandarinku pořádně umyji a vysuším, krájím i se slupkou).
  2. Dát do většího hrnce, zalít 1,5 l vody a vařit do rozvaření. Pokud máte doma tlakový hrnec, klidně použijte.
  3. Pak si převařit 9 litrů vody s cukrem a kyselinou. Když máte ovoce rozvařené, rozmixujeme ponorným mixérem a smícháme s převařenou vodou.
  4. Horké nalijeme do sklenic, lahví a necháme vychladnout v chladničce. Vydrží i 10 dní, pokud nemáte v oblibě dužinu, při nalévání přeceďte.