Krůtí steak s kysaným zelím
Krůtí steak s kysaným zelím. Autor: Sonizna
SUROVINY
100 gkrůtí prsa
7 gsůl
7 gpepř
7 gpaprika sladká mletá
7 golivový olej
50 ghnědá rýže
1/2 kscibule
125 gkysané zelí
25 grajčatová passata
1 lžičkahnědý cukr
POSTUP PŘÍPRAVY
- Krůtí steak osolíme, opepříme a poprášíme ho z obou stran mletou paprikou (kdo chce může zvolit pálivou papriku). Zprudka ho opečeme na oleji z obou stran a vyjmeme ho z pánve.
- Do výpeku dáme smažit cibuli nakrájenou najemno. Poté přidáme okapané překrájené kysané zelí a krátce orestujeme. Vrátíme maso, podlijeme dostatečným množstvím vody a dusíme 30 minut. V průběhu kontrolujeme, zda je v pokrmu dost vody, aby se nepřipálil.
- Přidáme pasatu a cukr a vaříme doměkka. Podáváme.
- Uvařili jsme si jednu porci zdravého a dietního jídla.