Domácí ořechovka
Právě nastal čas připravit si tu nejlepší delikatesu z alkoholu. Vynikající, lahodný a velmi chutný. S jemnou chutí po pomeranči, skořici a s ještě jemnější vůní kávy. Vyzkoušejte si připravit domácí ořechový destilát. Autor: Karambola
SUROVINY
700 mlbílý rum nebo domácí pálenka
20 ksmenší zelené ořechy
1 ksvětší pomeranč
1 ksmenší citron
1 tyčinkaskořice
12 kshřebíček
25 kszrnka kávy
20 lístkůmeduňka
- Připravíme si větší uzavíratelný pohár, do kterého střídavě ukládáme všechny potřebné suroviny. Pomeranč a citron oloupeme a nakrájíme na půlměsíčky, zelené ořechy nakrájíme na čtvrtky a lístky meduňky pořádně omyjeme.
- Když máme pohár naložený, zalijeme ho bílým rumem nebo domácí pálenkou. Necháme zavřené (vzduchotěsně) při pokojové teplotě na parapetní desce stát 8 týdnů. Sem tam promícháme.
- Pokud jste milovníkem likérů udělejte sirup z 250 ml vody a 250 ml medu nebo cukru a nechte vychladnout. Po vychladnutí smíchejte s ořechovkou a likér je hotový.
- Inspirovala jsem se ze slovenské stránky Tinkine recepty, ale některé suroviny jsem si upravila podle sebe 🙂
