Léto je sice na konci a plavky pomaličku odkládáme do šuplíku, ale ani během zimy netřeba zanedbávat své tělo. Červená řepa je vynikající surovinou nejen na nastartování metabolismu, ale i na odplavení toxických látek z těla a dokonce umí dát do pořádku i zanedbaná střeva. Autor: Karambola

SUROVINY

1/4 hlávkyzelí
550 gčervená řepa
400 gmrkev
1 ksjablko
2 PLcitronová šťáva
2 PLnastrouhaný křen
sůl, pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Zelí, mrkev, jablko a červenou řepu nastrouháme na struhadle, které vytváří nudle. Přidáme citrónovou šťávu, křen, sůl a pepř a pořádně promícháme.
  2. Salát odložíme do chladničky, aby zelí a červená řepa pustily šťávu.
  3. Podáváme pořádně vychlazený.
  4. Pokud máte chuť na sladkokyselý nálev, přidejte i lžíci medu, případně nějaké jiné sladidlo. Někdy přidávám i zázvor, který je zdraví velmi prospěšný a někdy i kajenský pepř, který pořádně zahřeje.