Jednoduchá roláda, na které si určitě pochutnáte. Měkoučký karamel, kokosová náplň, mäkká oplatka – mňamka! Je opravdu velmi jednoduchá, jednodušší dezert jsem ještě nedělala. Karamel jsem dělala domácí, poctivý, z cukru. Nepoužívala jsem žádné karamelové salko, ale pokud si to chcete ještě urychlit, tak kupte z obchodu karamelové salko a to stačí natřít na oplatku. Bude to pak pouze 5 minutová záležitost 🙂 Autor: Jaja

SUROVINY

Karamelová vrstva:

100 gkr. cukr
175 mlvoda
150 gmleté sušenky

Kokosová vrstva:

100 gmoučkový cukr
100 gmáslo
3 lžícevoda
100 gsušené mléko
4 lžícekokos

Dále budeme potřebovat:

1 ksdortová oplatka

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Na stůl si rozložíme oplatku.
  2. Na mírném ohni necháme zkaramelizovat cukr. Když dostaneme karamel, přilijeme vodu a vaříme po dobu 2-3 minut, dokud se karamel ve vodě nerozpustí. Pak přidáme rozmixované sušenky na prášek a promícháme. Ihned navrstvíme na oplátku.

    Příprava receptu Kokosová roláda s karamelem v oplatce, krok 1Příprava receptu Kokosová roláda s karamelem v oplatce, krok 2Příprava receptu Kokosová roláda s karamelem v oplatce, krok 3
  3. Máslo s cukrem a vodou rozpustíme na mírném ohni nebo ve vodní lázni. Rozpuštěnou hmotu odstavíme a přimícháme sušené mléko a kokos. Promícháme a navrstvíme na karamelovou vrstvu.

    Příprava receptu Kokosová roláda s karamelem v oplatce, krok 4Příprava receptu Kokosová roláda s karamelem v oplatce, krok 5
  4. Necháme cca 5 minut stát a následně srolujeme.

    Příprava receptu Kokosová roláda s karamelem v oplatce, krok 6
  5. Oplatka změkla díky horkému karamelu, proto se jednoduše sroluje. Zabalíme do alobalu a odložíme do lednice nejlépe na celou noc.

    Příprava receptu Kokosová roláda s karamelem v oplatce, krok 7