Celá vejce vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny, pomalu přiléváme vodu a nakonec přisypeme mouku smíchanou s mletými oříšky a práškem do pečiva.

Hotovou hmotu dáme do hlubokého plechu, který jsme vystlali pečícím papírem a pečeme při teplotě 170 stupňů cca 20 minut.

Z mléka, cukru, vanilky, hladké mouky a karamelového pudinku uvaříme hustou kaši. Necháme vychladnout za občasného míchání, pak přišleháme máslo a vznikne nám karamelový krém.

Krém natřeme na vychladlý ořechový plát a vrch posypeme mletými ořechy a strouhanou čokoládou nebo čokoládovými hoblinami.