Do mouky vyhloubíme důlek, ve kterém necháme vykynout kvásek (lžíce cukru + mléko + droždí).

Po vykynutí kvásku postupně přidáváme ostatní suroviny na buchty a vypracujeme těsto, které necháme asi hodinu kynout. Během kynutí těsto 1 – 2x prohněteme.

Z těsta tvoříme kuličky, které později začneme roztahovat na placky a plnit. Buchty uzavřeme a skládáme do olejem vymazaného pekáčku těsně vedle sebe. Buchty necháme ještě cca 10 minut kynout a poté je potřeme olejem.

Pečeme na 180 °C cca 25 minut. Ještě horké buchty znovu zhora potřeme a pocukrujeme.