Rýži propláchneme a dáme vařit na 15 minut do vroucí vody.

Uvařenou rýži necháme vychladnout a v misce si smícháme tvaroh, vejce a cukr.

K této směsi přidáme vychladlou rýži, zamícháme a plníme muffiny. Pečeme na 180°C asi 20 – 25 minut. Nakonec posypeme kakaem.