Všechny suroviny na těsto smícháme spolu a necháme v chladničce odpočívat cca 2-3 hodiny.

Pak těsto rozdělíme na 3 části, každou část rozválíme na tenčí plát, potřeme povidly, posypeme sekanými oříšky. Můžete přidat rozinky, nastrouhat marcipán, pomerančovou kůru nebo čokoládu. Je to na vás.

Svineme do závinu a pečeme na plechu, který jsme vyložili papírem na pečení. Pečeme při teplotě 170 stupňů cca 20-25 minut. Upečené necháme vychladnout.

Vychladlý závin zabalíme do alobalu a uskladníme na chladném a suchém místě. Závin má dlouhou trvalinvosť, proto jej můžete péct i v dostatečném časovém předstihu před spotřebou.