Nejjednodušší pařížské rohlíčky
Tento recept jsem si vypýtala od kolegyně v práci. Vždy jsem obdivovala její rohlíčky, které vypadaly tak luxusně, až jsem se bála vyzkoušet já. Ale odhodlala jsem se a musím říci, že nebyly tak hezké jako její ale chuťově byli na jedničku i s hvězdičkou. S receptem se podělím i s vámi 🙂 Autor: Triniti
SUROVINY
Základ:
1 ksvejce
100 gmoučkový cukr
100 gmleté vlašské ořechy
1 PLhladká mouka
Krém:
1 ksvejce
40 gkr. cukr
10 gkakao
80 ghera nebo máslo
Poleva:
čokoláda na vaření
olej
POSTUP PŘÍPRAVY
- Připravíme si všechny suroviny na těsto a spolu je utřeme do jednotné hmoty. Hmotu přendáme do sáčku a stříkáme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem, Stříkáme tyčinky.
- Tyčinky pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 160 stupňů cca půl hodinu, ale sledujeme závisí to od trouby a samozřejmě na velikosti tyčinek.
- Dokud se tyčinky pečou, připravíme si náplň. Nad párou vymícháme vajíčko s cukrem a přidáme kakao. Pak odstavíme a necháme mírně vychladnout.
- Následně vmícháme máslo nebo ztužený tuk Heru a přendáme do cukrářského sáčku. Nastříkáme na tyčinky a dáme do lednice ztuhnout.
- Když tyčinky pořádně ztuhly, vrch máčíme v rozpuštěné čokoládě, do které jsme přidali trochu oleje.
