Nejjemnější koláč ze zakysané smetany se šťavnatým krémem uvnitř
Jednoduchý hrnkový koláček, který můžete připravit s ovocem. Šťavnatý, těsto vláčné a v kombinaci s ovocem to je asi nejlepší dezert, který jsem v poslední době pekla. Autor: Mineralka
SUROVINY
Těsto:
1 hrnekhladké mouky
1 hrnekpolohrubé mouky
1 bal.prášek do pečiva
1 hrnekmléka
3/4 hrnkucukru
1 bal.vanilkový cukr
2 ksvejce
1/2 hrnkuoleje
Krém:
3/4 hrnkucukru
2 kelímkyzakysané smetany
1 bal.zlatý klas nebo vanilkový pudink
2 ksvejce
1 bal.vanilkový cukr
ovoce, já jsem použila rybíz
POSTUP PŘÍPRAVY
- Vejce s cukrem a vanilkou vyšleháme. Přidáme mléko a olej. Zlehka přimícháme mouky smíchané s práškem do pečiva.
- Polovinu těsta vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech.
- Krém si připravíme tak, že vejce, cukr, vanilku, smetanu a zlatý klas nebo vanilkový pudink dobře zamícháme.
- Na těsto z mouky jsem vylila krém z vajec, zakysané smetany, zlatého klasu nebo pudinku (není to tam na fotce vidět), nato pak ovoce a zalila jsem to celé druhou polovinou těsta.
- Pečeme na 170 st. 45-55 min. Po upečení posypeme moučkovým cukrem.
