Vyzkoušela jsem připravit zdravé kostky na způsob vynikající tyčinky Snickers. Řeknu vám, že zmizely z plechu za pár minut. Připravila jsem je na malý plech 20×20 cm, příště asi dávku zdvojnásobím, aby zůstalo i druhý den 🙂 Autor: Karambola

SUROVINY

Základ:

1 šálek = 250 ml
1 šálekmix oříšků
2 PLkakao
1/2 šálkudatle (namočené v horké vodě 5 minut)
špetkasůl

Karamel:

14 ksdatle
1/4 šálkuarašídové máslo
1/2 šálkukokosový olej

Vrch:

100 gčokoláda
3 PLmléko
2 lžičkykokosový olej

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Oříšky, kakao a namočené a procezené datle vložíme do mixéru, přidáme špetku soli a rozmixujeme na kaši.

  2. Vznikne lepivá hmota, kterou navrstvíme na dno plechu o velikosti 20×20 cm /dno jsem vyložila pečícím papírem/.

  3. Dáme do lednice a připravíme falešný karamel. Do mixéru vložíme datle /ty jsem už nemáčala/, přidáme arašídové máslo a rozpuštěný kokosový olej. Rozmixujeme. Hmota je řidší, ale po vychladnutí ztuhne, nebojte se.

  4. Falešný karamel nalijeme na základ a dáme do lednice ztuhnout.
  5. Na vrch nalijeme čokoládovou polevu, kterou připravíme následovně. Čokoládu nalámeme do hrnce a hrnec položíme do horké vodní lázně. Přidáme mléko, kokosový olej a vše spolu rozpustíme.
  6. Dáme do chladničky ztuhnout a nakrájíme na kostičky.