S těstem se pracuje luxusně. Vůbec se nelepí a fánky jsou krásné nadýchané. Pokud chcete fánky hrubší, neválejte těsto příliš tence. Autor: Jaja

SUROVINY

300 ghladká mouka
70 gmáslo
2 PLmoučkový cukr
2 ksžloutky
6 PLzakysaná smetana
2 PLrum
špetkasůl

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Všechny suroviny zpracujeme v misce na jemné těsto. Pokud je nutné, přidejte ještě zakysanou smetanu.

  2. Těsto rozválíme na požadovanou tloušťku a nakrájíme malé obdélníky.

  3. Do středu každého obdélníka uděláme rádýlkem řez, přes který provlékneme kraje.

  4. Smažíme v dostatečném množství oleje dozlatova a na talíři je poprášíme moučkovým cukrem.