Neznám ani jednoho člověka, který by řekl na tento dort fuj. Tuto sladkou dobrotu dělávám často. Samozřejmě obměňuji klasické banány, které jsou samozřejmostí za jahody nebo maliny. I tvaroh jsem vyměnila za mascarpone, krém se mi zdá jemnější a chutnější. Určitě vyzkoušejte i tento můj trošku upravený recept. Autor: Marta

SUROVINY

Těsto:

4 ksvajíčka
200 gkr. cukr
110 grozpuštěné máslo
100 gpolohrubá mouka
20 gkakao
5 gprášek do pečiva

Náplň:

500 gmascarpone
250 mlšlehačka
60 gnastrouhaného čokoláda
1/2 plechovkysalko
3 ksbanány
1/2 kscitronu

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Celá vajíčka vyšleháme s cukrem, pomalu přilijeme máslo. Nakonec ručně vmícháme prosátou mouku, kakao a prášek do pečiva. Pečeme na 180 stupňů. asi 35 min. podle trouby.
  2. Vyšleháme šlehačku, přidáme mascarpone, salko a čokoládu.
  3. Vychladlý korpus vydlabeme, potřeme asi 2 lžícemi vody, 3 lžícemi medu. Rozpůlíme banány, poklademe je na vydlabaný korpus a pokapeme citrónem. Na banány dáme krém. Na vrch rozdrobíme zbylé těsto a posypeme krém – trochu přitlačíme. Dáme do chladničky.