Vepřové medailonky v ořechové krustě s kuskusem
Někdy jsem nevěřila, že budu vařit bez soli. Ani zrnko soli jsem nepoužila do tohoto jídla a bylo tak fantastické. Ne proto, že jsem ji neměla doma, ale spíše proto, vyzkoušet opravdu něco nového a něco, co každý na internetu chválí. Vždy se říká, že sůl je nad zlato. Platí to i nyní, přestože jsem ji v tomto receptu odignorovala. Autor: Izabelka
SUROVINY
150 gvepřová játra
špetkapepř
8 PLořechy mleté
1 PLstrouhaný sýr Eidam
1 PLstrouhanka domácí
1 kscelé vejce
2 PLvepřové sádlo
2 PLolej
2 PLhladká mouka