Vepřové karé plněné houbami s česnekem obalené v slaninke.

SUROVINY

Budeme potřebovat:

1 kgvepřové karé
150 gslanina
100 gžampiony
2 ksnakládaná okurka
2 lžícekapary (nemusí být)
1 kscibule
3 stroužkyčesnek
1 lžícemajoránka
sůl, pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Okurku, cibuli, houby nakrájíme na drobno. Přidáme prolisovaný česnek, kapary a promícháme.

    Příprava receptu Vepřové karé plněné houbami s česnekem, krok 1
  2. Vepřové karé opatrně rozřízneme tak, abychom dostali velkou masovou placku.

    Příprava receptu Vepřové karé plněné houbami s česnekem, krok 2Příprava receptu Vepřové karé plněné houbami s česnekem, krok 3Příprava receptu Vepřové karé plněné houbami s česnekem, krok 4Příprava receptu Vepřové karé plněné houbami s česnekem, krok 5Příprava receptu Vepřové karé plněné houbami s česnekem, krok 6
  3. Paličkou maso pořádně naklepeme, abychom dostali tenký plát. Osolíme a opepříme podle chuti, posypeme majoránkou a navrstvíme připravenou nádivku. Opatrně srolujeme, můžeme ještě okořenit a obalíme slaninou.

    Příprava receptu Vepřové karé plněné houbami s česnekem, krok 7Příprava receptu Vepřové karé plněné houbami s česnekem, krok 8Příprava receptu Vepřové karé plněné houbami s česnekem, krok 9Příprava receptu Vepřové karé plněné houbami s česnekem, krok 10Příprava receptu Vepřové karé plněné houbami s česnekem, krok 11
  4. Rolku svážeme, aby se slanina neoddělila a uložíme ji na papírem vyložený plech na pečení.

    Příprava receptu Vepřové karé plněné houbami s česnekem, krok 12
  5. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 170 stupňů cca 60 minut. Záleží však na velikosti rolky. Dobrou chuť!

Zdroj: Coolinarika